In questi giorni di grande caldo abbiamo realizzato un progetto che ci ha portato alla visita dei passi dolomitici, i giorni di cammino in quota sono stati fantastici e le albe e i tramonti spettacolari, una breve galleria delle fotografie realizzate. Canon EOS 5 D
Il Passo Valles è un valico alpino delle Dolomiti, situato a quota 2.032 m, al confine fra Veneto e Trentino, dopo una notte di maltempo l’alba ci porta colori straordinari e il bel tempo. In agosto la temperatura all’interno del camper di notte scende a 10 gradi.
Alla ricerca di usi e costumi del trentino abbiamo visitato il Caseificio Sociale Val di Fassa, che produce un formaggio tipico il Cuor di Fassa caratterizzato da un sapore intenso e un gusto deciso. Prodotto con latte intero crudo di razze bovine come la Bruna e la Grigio Alpina, viene fatto stagionare per un periodo…